Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
«Детский сад № 194 г. Челябинска»
454080, г. Челябинск, пр. Ленина, 77, тел. 8(351) 265-51-78
454080, г. Челябинск, ул. Сони Кривой, 50, тел. 8(351) 265-46-54 e-mail:dschel194@gmail.com
Выполнение предписаний РПН от 26.04.2019 г. (№ 06/32/1-30)
№
Содержание нарушения
Срок исполнения
Ответственный
1
Обеспечить равномерное искусственное освещение
25.12.2019 г.
Зам зав по АХЧ
2
Обеспечить уровень искусственной освещенности в ДОУ и СПДОУ
25.12.2019 г.
Зам зав по АХЧ
3
Предоставить протокол замеров искусственной освещенности после проведенной
работы
25.11.2019 г.
Зам зав по АХЧ
4
Обеспечить замену песка, документы соответствия, чехлы на песочницы
25.12.2019 г.
(при смене песка)
Зам зав по АХЧ
5
По пищеблокам:
Пересмотреть и переработать меню в соответствии с требованиями СанПиН
Представить экспертное заключение о его соответствии санитарным нормам
05.08.2019 г.
6
Обеспечить суммарные объемы блюд примерного меню требованиям СанПиН
Постоянно
7
Обеспечить соответствие фактического меню примерному меню
Постоянно
8
Обеспечить выполнение суточных наборов питания детей
Постоянно
9
10
11
12
13
Обеспечить проведение С-витаминизации готовой пищи детям, у которых
отсутствуют противопоказания
Иметь в наличии документы на биологическую активную добавку (аскорбиновую
кислоту)
Обеспечить соблюдение технологии приготовления пищи
Обеспечить прием продуктов питания с документами об их безопасности
Обеспечить условия хранения пищевой продукции в соответствии с информацией,
указанной на маркировочных ярлыках и обеспечить наличие документов о
Постоянно
Инструктор по
гиг воспитанию
Инструктор по
гиг воспитанию
Инструктор по
гиг воспитанию
Инструктор по
гиг воспитанию
Инструктор по
гиг воспитанию
Постоянно
Зам зав по АХЧ
Постоянно
Инструктор по
гиг воспитанию,
Постоянно
Зам зав по АХЧ
Постоянно
Зам зав по АХЧ
завхоз
выполнение
выполнено
выполнено
выполнено
выполнено
выполнено
выполнено
выполнено
выполнено
выполнено
выполнено
выполнено
выполнено
выполнено
14
15
16
17
18
19
20
безопасности продуктов питания
Технологические карты оформить в соответствии с требованиями СанПиН
На пищеблоке (пр. Ленина, 77) в складе сыпучих продуктов приобрести прибор для
измерения температуры и влажности
Обеспечить прием продуктов питания с маркировочными ярлыками
Обеспечить условия хранения пищевой продукции, в т.ч. овощей, в соответствии с
информацией, указанной на маркировочных ярлыках
Обеспечить хранение хлеба в соответствии с требованиями СанПиН
Обеспечить ведение и заполнение журнала бракеража скоропортящихся пищевых
продуктов, поступающих на пищеблок, по установленной санитарными правилами
форме
В «журнале бракеража готовой пищи» ставить подписи трех членов бракеражной
комиссии за каждое блюдо
05.08.2019 г.
15.05.2019 г.
Постоянно
Постоянно
Постоянно
Инструктор по
гиг воспитанию
Зам зав по АХЧ
Зам зав по АХЧ
завхоз
Зам зав по АХЧ
завхоз
Зам зав по АХЧ
завхоз
выполнено
выполнено
выполнено
выполнено
выполнено
выполнено
Постоянно
Зам зав по АХЧ
завхоз
Постоянно
Зам зав по АХЧ
завхоз
Воспитатели
пом
воспитателей
выполнено
Питьевой режим:
21
Обеспечить организацию питьевого режима в соответствии с требованиями СанПиН
Постоянно
22
При организации питьевого режима использовать бутилированную воду, на
маркировочном ярлыке которой имеется маркировка «питьевая вода для детского
питания»
Постоянно
23
24
Обеспечить условия хранения бутилированной воды, в т.ч. температуру и сроки
хранения вскрытой бутылки
Постоянно
Воспитательно-образовательный процесс:
Обеспечить воспитательно-образовательный процесс в соответствии с требованиями
СанПиН, в т.ч. по продолжительности дневного сна, продолжительности
непрерывной образовательной деятельности (во второй половине дня), в режиме
Постоянно
образовательной деятельности указать перерывы между занятиями, о
продолжительности каждого занятия и о наличии физкультурных и музыкальный
занятий.
Зам зав по АХЧ
выполнено
выполнено
Зам зав по АХЧ
завхоз
Нет условий. отказ
от бутилированной
воды
Ст воспитатель
выполнено
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
Прочее:
На детском диванчике заменить отделочную ткань, которая позволяет проводить его
влажную обработку (пр. Ленина, 77)
Заменить обивку на детском диванчике и креслах по ул. Сони Кривой, 50, отделочная
ткань которых имеет множественные трещины
На мыло, в т.ч. для детей, иметь в наличии документы об их безопасности
При применении дезинфицирующих средств обеспечить наличие инструкций по
применению дезинфекционного средства с указанием объектов обеззараживания,
процент дезсредства, количество таблеток, время экспозиции, в т.ч. для санитарнотехнического оборудования и уборочного инвентаря
Использовать для внутренней отделки помещений материалы, разрешенные для
образовательных учреждений и имеющих документы об их происхождении, качестве
и безопасности. Обеспечить наличие маркировочных ярлыков на отделочные и
строительные материалы
В программу производственного контроля включить контроль за соблюдением
санитарных норм и правил и технических регламентов ТР ТС.
В программе производственного контроля актуализировать нормативную
документацию
При приобретении, закупе, благотворительности, спонсорской и родительской
помощи продукции, предназначенной для детей, обеспечить выполнение технических
регламентов таможенного союза.
Обеспечить прослеживаемость товаров приобретаемых для детей, в т.ч. отделочных,
строительных материалов, песка для песочниц, наличие товаро-сопроводительных
документов
Отстранить от работы персонал, указанный в акте проверки, и обеспечить
прохождение медосмотров, прививок, гигиенического обучения сотрудниками
25.12.2019 г.
воспитатели
25.12.2019 г.
воспитатели
Постоянно
Зам зав по АХЧ
Постоянно
выполнено
Инструктор по
гиг воспитанию
выполнено
Постоянно
Зам зав по АХЧ
завхоз
05.08.2019 г.
заведующий
05.08.2019 г.
заведующий
выполнено
выполнено
выполнено
Постоянно
Зам зав по АХЧ
выполнено
Постоянно
01.06.2019 г.
Обязать пройти сотрудников профилактические прививки
15.04.2019 г.
36
Представить личные медицинские книжки с устранением нарушений
15.06.2019 г.
37
Упорядочить хранение уборочного инвентаря, приобрести и установить достаточное
количество хозяйственных шкафов.
Постоянно
Зам зав по АХЧ
Инструктор по
гиг воспитанию
Инструктор по
гиг воспитанию
Инструктор по
гиг воспитанию
Зам зав по АХЧ
* п.5 и п.6 Предписания № 06/32/1-30 от 26 апреля 2019 года в стадии выполнения.
Волосникова
Елена Михайловна
выполнено
выполнено
35
Заведующий МБДОУ «ДС № 194 г. Челябинска»
выполнено
Подписан: Волосникова Елена Михайловна
DN: C=RU, OU=1, O="МБДОУ ""ДС №194 г.Челябинска""",
CN=Волосникова Елена Михайловна, E=dschel194@gmail.com
Основание: я подтверждаю этот документ своей удостоверяющей
подписью
Местоположение: место подписания
Дата: 2021.05.05 16:18:28+05'00'
Foxit Reader Версия: 10.1.1
Е.М. Волосникова
выполнено
выполнено
выполнено
выполнено
